食品包裝的世界正在發(fā)生變化。標(biāo)簽的透明度，零食包裝和咖啡包的可持續(xù)性問題以及立式袋的興起只是食品包裝行業(yè)的一些趨勢(shì)。　

1.清潔和清潔準(zhǔn)備好的食物

　　根據(jù)PREPARED FOODS的報(bào)告 ，干凈清晰的標(biāo)簽是新的全球標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者要求從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的完全透明度。這意味著當(dāng)食品被標(biāo)記為“環(huán)?！?，加工和包裝的公司能夠更好地證明這些要求。

　　就產(chǎn)品成分和營(yíng)養(yǎng)成分而言，新的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽要求也鼓勵(lì)提高透明度，使消費(fèi)者在健康方面做出明智的選擇。

　　PRO FOOD WORLD報(bào)道，消費(fèi)者現(xiàn)在比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注食品安全。在處理準(zhǔn)備好的食品時(shí)，他們不會(huì)感到驚訝，產(chǎn)品的供應(yīng)鏈“故事”必須易于查找并通過清晰易讀的包裝標(biāo)簽來理解。

　　對(duì)透明包裝的渴望更進(jìn)了一步; 消費(fèi)者不僅希望包裝設(shè)計(jì)能夠清晰地表達(dá)其內(nèi)容，而且還會(huì)被包含清晰窗口的包裝所吸引，以便查看其中的產(chǎn)品。這提供了產(chǎn)品新鮮的視覺強(qiáng)化。　

2.可持續(xù)的單一零食趨勢(shì)

　　單份和受控部分包裝對(duì)于休閑食品行業(yè)和消費(fèi)者來說都是一個(gè)福音。對(duì)于小吃生產(chǎn)商而言，提供不同包裝形式的暢銷產(chǎn)品意味著對(duì)不同消費(fèi)者人群的吸引力。對(duì)于消費(fèi)者而言，單份包裝意味著他們可以在不關(guān)心測(cè)量和數(shù)學(xué)的情況下進(jìn)行零食，以找出單一份量的營(yíng)養(yǎng)成分，更不用說小包裝是便攜和方便的。

　　從市場(chǎng)需求的角度來看，這種包裝形式一樣偉大，對(duì)于那些關(guān)注包裝可持續(xù)性和浪費(fèi)的人來說，這是一個(gè)問題。好消息：隨著越來越多的消費(fèi)者需要可持續(xù)的包裝材料，該市場(chǎng)的創(chuàng)新就越多。

　　可堆肥和環(huán)保的包裝形式正在成為標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是一種過時(shí)的趨勢(shì)。全球領(lǐng)先的單一食品生產(chǎn)商一直在創(chuàng)新環(huán)保可持續(xù)包裝材料，并專注于減少其產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈中產(chǎn)生的碳足跡。

　　隨著這些技術(shù)被更多的主要行業(yè)參與者采用，可持續(xù)包裝市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)增加，而曾經(jīng)成本過高的包裝材料對(duì)于小型企業(yè)來說將變得更加實(shí)惠。　　

3. 寵物食品的柔性包裝

　　雖然罐頭等硬質(zhì)包裝仍然在寵物食品市場(chǎng)占主導(dǎo)地位，但袋子和袋子的軟包裝正在迅速崛起。2012年，只有8%的新型濕狗食品和6%的新型濕貓食品都裝在托盤或小袋中......現(xiàn)在這些數(shù)字分別是年初至今的20%和26%。Pouches的增長(zhǎng)率為23%。

　　像立式袋這樣的靈活包裝形式正在這個(gè)行業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位，其原因有很多，其中包括：

　　· 隨著寵物食品通道中貨架越來越擁擠，站立式柔性袋使產(chǎn)品與其嚴(yán)格的競(jìng)爭(zhēng)區(qū)別開來。

　　· 靈活的袋子更容易和更安全地處理，不需要額外的工具打開，并且通常具有可再密封的選項(xiàng)。

　　· 立式袋提供了一個(gè)很好的營(yíng)銷畫布和比罐頭更明顯的表面區(qū)域。　　

4.咖啡包的未來前景不明朗

　　2012年，單杯咖啡包運(yùn)動(dòng)開始風(fēng)靡整個(gè)行業(yè)。從那時(shí)起，單杯咖啡機(jī)已成為多年來的熱門產(chǎn)品。

　　然而，最近人們對(duì)單份豆莢包裝廢物的數(shù)量產(chǎn)生了擔(dān)憂，特別是當(dāng)消費(fèi)者每天喝多杯咖啡時(shí)。雖然可以肯定的是，當(dāng)一次沖泡和消費(fèi)一個(gè)杯子時(shí)會(huì)出現(xiàn)水和產(chǎn)品浪費(fèi)的減少，但是關(guān)于單個(gè)豆莢包裝廢物產(chǎn)生的數(shù)量以及它是否是真正可持續(xù)的包裝形式的問題仍然存在。

　　咖啡烘焙商和生產(chǎn)商已經(jīng)通過可堆肥或可回收的單杯咖啡豆構(gòu)造來應(yīng)對(duì)這些問題。這暫時(shí)使有關(guān)消費(fèi)者滿意，尤其是具有環(huán)保意識(shí)的千禧年咖啡消費(fèi)群體。然而，只有時(shí)間才能證明這些方便的豆莢是否仍將成為行業(yè)的主食，或成為一種過時(shí)的趨勢(shì)。　　

5.預(yù)制立式袋

　　在幾乎所有食品包裝市場(chǎng)中，預(yù)制定制袋已經(jīng)看到需求增加，并且這種趨勢(shì)有望獲得進(jìn)一步的發(fā)展勢(shì)頭。從干凈，優(yōu)質(zhì)的外觀到易于運(yùn)輸和處理，再到靈活的袋子包裝的創(chuàng)新，如奶油，湯和醬汁等雜亂物品，對(duì)預(yù)成型袋的需求沒有減緩的跡象。

　　填充和密封預(yù)制袋的機(jī)械也需求增加，最熱門的應(yīng)用是蛋白粉，乳制品，液體和非谷物粉替代品。小吃行業(yè)最近對(duì)預(yù)制袋包裝機(jī)械的需求也有所增長(zhǎng)，其中流行的應(yīng)用是格蘭諾拉麥片和肉類零食，如牛肉干，后者正在重新成為一種健康的蛋白質(zhì)填充小吃。

　　后道包裝生產(chǎn)線發(fā)展必將成為一個(gè)趨勢(shì)，在很大的程度上幫助企業(yè)提高生產(chǎn)率，降低用工成本。